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2015年01月10日

餅つき準備:食材 黒糖 三温糖


餅つき準備:食材
黒糖 三温糖

砂糖は白いお砂糖よりもコクのある三温糖 黒糖の方が美味しいですね。

白い砂糖よりも1割程高めです。
黄な粉とあんこにて使います。

きな粉との割合は、多目に見て砂糖1:きな粉2 :塩を隠し味にします。

実際、今回は砂糖1:きな粉4➕しお でした。

気温と天気 体調で味加減が違ってきます。 事前に味見をして餅にまぶして調整しましょう。











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Posted by イベントレンタルサポート レントオール岐阜   at 15:16